L’astuce du jour : Comment enlever facilement la peau des amandes?

Pour enlever facilement la peau des amandes, laissez d’abord tremper vos amandes une nuit. Cela leur donne du goût et booste leur teneur en nutriments.

Quand vous voulez enlever leur peau, faites simplement bouillir de l’eau et versez la sur les amandes.

Après déjà quelques secondes, il vous suffit de pincer les amandes entre deux doigts et pfiou la peau part toute seule.. l’amande a même parfois tendance à se barrer à l’autre bout de la cuisine, soyez vigilants!

Bon appétit!

Fabienne



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